Шоколад молочний кувертюр 36,5% Zeylon Chocovic (дропси), 5 кг, CHM-Q89CEYL-D38

Класичний іспанський шоколад для бездоганних результатів Zeylon — це преміальний молочний кувертюр від відомого іспанського бренду Chocovic, що входить в групу Barry Callebaut. Він підкорює своїм ідеально збалансованим вершково-шоколадним профілем із ніжними нотками ванілі. А витончений атласний блиск та стабільність роблять цей шоколад незамінним інструментом у руках професійного кондитера. Zeylon спеціально розроблений для робіт, що потребують високої якості покриття та чіткості форм: для створення шоколадних форм будь-якої складності, рівномірного глянцевого шару на тортах, тістечках та десертах, а також корпусів цукерок та начинок із бездоганною текстурою. Професійна форма випуску гарантує швидке й рівномірне плавлення, а також зручність при дозуванні та темперуванні.