Шоколад помаранчевий зі смаком апельсина Callebaut (калети), 2,5 кг, ORANGE-E4-U70

Помаранчевий шоколад Callebaut Orange (у калетах) Це продукт із натуральним апельсиновим смаком та яскравим кольором у поєднанні з ніжним карамельним посмаком. Ці калети на 100 % не містять AZO-барвників, що робить їх безпечним та сучасним вибором для кондитерів. Особливості роботи: Процеси плавлення, темперування та охолодження відбуваються так само, як і при роботі з класичним білим шоколадом Callebaut. Завдяки стандартній плинності (3 краплі), Orange Callets™ можна використовувати для тих самих різноманітних цілей, що й традиційний шоколад Callebaut. Зокрема, вони підходять для створення кольорових акцентів у порожнистих фігурах і праліне, виготовлення витонченого декору, а також для ароматизації кремів, ганашів і мусів, надаючи їм освіжаючого цитрусового відтінку.