Шоколад темний кувертюр Botanical Venezuela, мін. 72 % (калети), Callebaut, 1 кг, CHD-R1BOVEN-E1-U68

Темний шоколад Callebaut Signature Collection — Origin Botanical Venezuela 72% Преміальний темний шоколад Botanical Venezuela із ексклюзивної серії Signature Collection від бельгійського бренду Callebaut виготовлений із моносортових какао-бобів походженням із Венесуели (Origin). Він має шляхетний та глибокий смаковий профіль, у якому гармонійний солодко-гіркий баланс вишукано розкриває насичений смак сухофруктів із виразними деревними відтінками. Шоколад дарує тривалий, багатий посмак гіркуватого преміального какао. Форма випуску в калетах забезпечує швидке й рівномірне плавлення, гарантуючи стабільність та комфорт під час кондитерської роботи. Завдяки середній плинності (2 краплі), цей шоколад має густішу, щільну оксамитову текстуру. Він є ідеальним професійним інструментом для створення насичених начинок, моделювання об'ємних шоколадних фігур, а також бездоганною основою для приготування стабільних густих ганашів, шоколадних соусів, мусів, кремів та різноманітних авторських десертів із виразним шоколадним характером.