Шоколад темний кувертюр Rustic Philippines, мін. 68 % (калети), Callebaut, 1 кг, CHD-Q1RUPHI-E1-U68

Темний шоколад Callebaut Signature Collection — Origin Rustic Philippines 68% Новинка у преміальній лінійці! Темний шоколад Rustic Philippines із ексклюзивної серії Signature Collection від бельгійського бренду Callebaut виготовлений із моносортових какао-бобів походженням із Філіппін (Origin). Він вирізняється унікальним та захопливим смаковим профілем: тепла початкова солодкість гармонійно поєднується з насиченими нотами сушених фруктів, шляхетними відтінками рому та соковитого інжиру, створюючи дивовижний баланс знайомого й водночас екзотичного смаку. Форма випуску в калетах гарантує швидке та рівномірне плавлення, забезпечуючи стабільність результату під час темперування й моделювання. Завдяки середній плинності (3 краплі), цей шоколад має ідеальну текстуру для створення цукерок, відливання шоколадних плиток і фігур середньої товщини, а також є бездоганною основою для приготування ароматних ганашів, насичених мусів, кремів, соусів та різноманітних десертів.