Шоколад з харчовими волокнами та підсолоджувачами 83,8 % Callebaut (блоки), 5 кг, CSD-P2811STE10-105

Особливий шоколад від бренду Callebaut® із натуральним солодким смаком, але без цукру! Створений із цукрозамінником стевією. Чудова альтернатива «звичайному» шоколаду для клієнтів, які бажають насолодитися багатим смаком какао та шоколаду, не отримуючи негативного впливу, притаманного цукру. Завдяки стевії у смаку відчуваються ніжні солодкі нотки. Харчові волокна, що входять до складу шоколаду (dextrin, inulin, oligofructose), та багатоатомний спирт еритритол виступають джерелом сухих речовин, що замінюють цукор (вміст поліолів становить 8,4 г на 100 г продукту). Продукт є ідеальною смако-ароматичною добавкою для ганашів, мусів для кондитерських виробів, кремів та морозива. Він також надає напоям насиченого шоколадного смаку абсолютно без необхідності використання цукру.