Цукор гранульований хрусткий Pearl Sugar N20 розмір 1,6-4 мм Couplet Sugars, 25 кг, 0001401

Крупногранульований термостабільний цукор Pearl Sugar N20 від Couplet Sugars (розмір 1,6–4 мм). Натуральний продукт, що складається на 100% із цукру та має білосніжний колір. Завдяки великому розміру гранул він є не просто елементом декору або підсолодження — хрусткий Pearl Sugar N20 забезпечує характерний цукровий хрускіт у готовому кондитерському виробі. Поширене застосування: декорування до або після випічки хлібобулочних виробів (бріош, круасани, панеттоне, печиво), кондитерських виробів (еклери, шу), у шоколадних виробах (плитки шоколаду або як включення у глазур).