Цукрова пудра Fondant 11 Couplet Sugars, 25 кг, 0000685

Високоякісна 100% цукрова пудра Fondant Powder від Couplet Sugars, що складається з цукру та глюкозного сиропу. Компоненти не містять ГМО та алергенів. Дуже дрібна фракція мікрокристалів забезпечує рівномірну, незернисту текстуру для створення гладкого глазурованого покриття. Глюкозний сироп у складі полегшує нанесення глазурі, запобігаючи її затвердінню або розтріскуванню. Простота у використанні та відновлення вмісту вологи роблять цей компонент ідеальним для виготовлення професійних начинок і глазурей, які легко фарбуються та ароматизуються. Зазвичай продукт використовують для оздоблення кондитерських виробів, як начинку для шоколаду та праліне, для виготовлення цукрових паст, масляних кремів, трюфелів, панеттоне, бріошів, пончиків та еклерів, а також сиропів.