Вершки тваринні 32 %, Debic, 2 л, 0747238

Тваринні вершки від Debic (жирність 32%) Професійні універсальні вершки з підвищеним вмістом жиру, виготовлені за технологією UHT (ультрапастеризація). Це смачні ніжні вершки з помірно вершковим смаком, які можна як збивати для десертів, так і використовувати як кулінарні для приготування гарячих та холодних страв. Технічні переваги: Універсальність: ідеально підходять для створення стабільних кремів, а також для заправки супів та соусів. Термостабільність: мають виняткову стійкість до нагрівання, не згортаються при взаємодії з кислотами чи алкоголем та швидко досягають потрібної консистенції при випаровуванні (редукції). Текстура: завдяки оптимальному вмісту жиру забезпечують гладку оксамитову структуру готових страв. Ергономічне пакування дозволяє зручно використовувати та зберігати продукт після відкриття.