Замінник цукру, що карамелізується, зі стевією Fiber Light ST, Zusto, 25 кг, Z-25-ST

Замінник цукру, що карамелізується, зі стевією. Продукт від ТМ Zusto. Інноваційний інгредієнт низької калорійності, що точно відтворює смак і функціональні властивості цукру, включно з карамелізацією. У співвідношенні 1:1 забезпечує 100% солодкості, що дозволяє інтегрувати його у будь-які рецептури. Містить високий рівень клітковини натурального походження та має калорійність лише 98 ккал/100 г, що в 4 рази менше порівняно з традиційним цукром. Zusto сприяє зниженню вмісту жиру у готових виробах до 35%, покращує текстуру, роблячи більш "повітряною". У складі використовуються інгредієнти, схвалені FDA, а солодкість регулюється за рахунок стевіолових глікозидів із рослини Stevia rebaudiana. Zusto підходить для дієтичного та функціонального харчування. Варто враховувати, що при надмірному споживанні може мати послаблювальний ефект.