Замінник цукру, що карамелізується, Zusto, 25 кг, Z-25

Zusto — це унікальний замінник цукру з низькою калорійністю, повністю ідентичним цукру смаком та властивостями (включаючи карамелізацію), а також високим вмістом клітковини натурального походження. Його інгредієнти схвалені FDA. Порівняно з цукром, Zusto має низку додаткових переваг! Він забезпечує повноцінну масову заміну сахарози 1:1 — додається у тій самій кількості, що й цукор, без жодних перерахунків чи коригувань рецептури, гарантуючи при цьому 100% його солодкості. Продукт дуже простий у використанні: просто замініть у рецепті «справжній» цукор на Zusto! Zusto Fiber Light — це професійна серія має оптимізований баланс рослинних волокон, що забезпечує максимальну пишність, легкість та ідеальну повітряну структуру готових кондитерських виробів. Калорійність продукту на 75% менша, ніж у звичайного цукру (98 ккал/100 г проти 400 ккал/100 г для традиційних цукрів). Zusto дозволяє знизити вміст жиру в кінцевих виробах до 35%, а оскільки клітковина добре змішується з повітрям, готовий виріб виходить значно легшим. За якістю текстури та структури цей замінник навіть перевершує звичайний цукор. Зважаючи на такі особливості, Zusto ідеально підходить для людей з діабетом або тих, хто контролює вагу тіла. Отже, обираючи Zusto, ви отримуєте змогу використовувати неперевершений компонент для страв та кондитерських виробів, який практично не має недоліків. Однак зверніть увагу, що у великих кількостях він може мати проносний ефект або спричинити дискомфорт у кишківнику.