Заморожене пюре опунція, Capfruit, 1 кг, 16281003

Заморожене натуральне пюре опунції без доданого цукру від Capfruit. Це великий рід кактусів, відомий своїми пласкими, сегментованими стеблами, що нагадують зелені коржики (кладодії), вкриті колючками та дрібними гачкоподібними волосками (глохідіями). Capfruit обрав сорт з насичено-фіолетовою м'якоттю та свіжим фруктовим смаком. Абсолютна кулінарна екзотика! Завдяки швидкій шоковій низькотемпературній обробці продукт зберігає цілісну структуру клітин, природний профіль аромату та інтенсивний колір стиглих плодів. Така технологія не лише консервує смак, а й гарантує мікробіологічну безпеку та захищає пюре від окислення. Продукт однорідний, має насичений натуральний смак, не містить сторонніх добавок і повністю готовий до роботи. Насичені фруктово-ягідні пюре працюють як барвники та ароматизатори, надають кольору і смаку готовим виробам. Це універсальна база для широкого спектра застосувань: вишукані десерти, мусові торти, мармелад, начинки для випічки, конфі, ганаші та випічка, сорбети, джелато та фруктовий лід, авторські лимонади, освіжаючі смузі, коктейлі та зігріваючі ягідні чаї. Зробіть свої кулінарні шедеври максимально смачними та неповторними!