Журавлина cушена (половинки), настояна в ананасовому соку, Ocean Spray, 11,34 кг, 10047

Журавлина cушена (половинки), настояна в ананасовому соку від Ocean Spray. Журавлина вищого сорту від світового лідера Ocean Spray. Виробляється шляхом вливання натурального підсолоджувача з ананаса та освітленого концентрату ананасового соку в нарізану журавлину вищого сорту. Використовуються тільки добірні зрілі ягоди (Vaccinium macrocarpon), процес насичення яких триває до досягнення заданого рівноважного діапазону Brixx. Підходить для концептів без доданого цукру. Технологія та особливості:— замість сиропу — вливання концентрату ананасового соку — дегідрація до заданої вологості 11% – 16% — злегка збризнута соняшниковою олією для збереження структури — має типовий терпкий фруктовий смак та чистий аромат без сторонніх додатків. Сфери використання: декор для десертів та шоколадних плиток, як включення у мюслі, гранолу та борошняні вироби, кондитерські вироби та Healthy Food сегмент. Продукт Ocean Spray поєднує в собі преміальну якість цільної ягоди та натуральну солодкість ананаса.