Салат з фунчозою, тунцем та горіховим соусом

Необхідно замочити фунчозу в холодній воді та окремо соєву спаржу в холодній воді на 2-3 години.

Для соусу необхідно в блендері збити горіхи, кунжут, яблуко, цибулю, Мірін та міцукан до однорідної консистенції.

Соєву спаржу трохи віджимаємо від води та обсмажуємо з часником на олії 2-3 хвилини до легкого розм’якшення.

Змішуємо салат з капустою Бок-чой, тунцем та фунчозою.

Заправляємо горіховим соусом та викладаємо соєву спаржу.