Ризотто с креветками и трюфельным сыром
Ингредиенты
- 100 г — рис Арборио
- 100 г —сливки животные 30% Campina
- 30 г —сливочное масло 82% Traditional Debic
- 5 г — целые ядра фисташкиSantoSantaniello
- 30 г — соус Песто
- 100 г — креветка 16/20 без головы
- 50 г — оливковое масло
- 50 г — сыр Страчателла
- 100 г — вино белое сухое
- 50 г — сыр Пармезан
- 50 г — лук репчатый
- 5 г — чеснок
- 10 г — соль
- Шпинат бейби
- Микрогрин щавель
- Базилик зеленый
- Мята
-
Готовим классическое белое базовое ризотто.
-
Обжариваем креветки с добавлением чеснока.
-
Варим рыбный бульон для ризотто.
-
Декорируем сыром Страчателла и миксом зелени.
Наши рецепты
Еще больше рецептов с нашими ингредиентами
04.08.2026
Охлаждённое лавандовое какао
Освежающий напиток с нежным лавандовым оттенком, бархатистой кокосовой пенкой и выразительными цитрусово-цветочными нотами.
29.06.2026
Апельсиновый брауни от бренд-шефа Руслана Вичерова
Сочетание насыщенного шоколадного вкуса и ярких цитрусовых нот.
02.09.2026
Мервей «Фисташка-Малина» — рецепт французского десерта
Бренд-шеф Руслан Вичеров придал этой французской классике современное звучание благодаря сочетанию «Фисташка-Малина».
04.08.2026
Охлаждённое лавандовое какао
Освежающий напиток с нежным лавандовым оттенком, бархатистой кокосовой пенкой и выразительными цитрусово-цветочными нотами.
29.06.2026
Апельсиновый брауни от бренд-шефа Руслана Вичерова
Сочетание насыщенного шоколадного вкуса и ярких цитрусовых нот.