Какао-порошок натуральний M572N, F Pache, 25 кг, 001.302.1

Натуральний какао-порошок Choco Biscuit M572N (25 кг) від F Pache. Це високоякісний продукт благородного коричневого кольору, що характеризується специфічним «бісквітним» ароматичним профілем і надає глибокий смак какао без лужного присмаку. Продукт є максимально універсальним, має вміст жиру мін. 8 % та рівень pH 5,0–6,0, що робить його ідеальним для рецептур із використанням соди, забезпечуючи відмінну реакцію та стабільну якість готових виробів. Сфери застосування: випічка, печиво, бісквіти, кекси, брауні, мафіни, кондитерські маси, шоколадно-кондитерські пасти, начинки, креми, трюфельні маси, праліне, молочні продукти: пудинги, морозиво, молочні коктейлі, оригінальні десерти з додаванням какао, сухі суміші та снеки, какао-мікси, випічні премікси, зернові продукти, гранола, мюслі, протеїнові батончики, декор, обсипання, створення натурального кольору в кремах, кондитерських начинках.