Крем-сир 66% NATURAL, Reny Picot, 2 кг, 91895

Універсальний крем-сир від Reny Picot (66%) із ніжним вершковим смаком та стабільною структурою. Має чудову еластичну консистенцію, мінімальне виділення сироватки та помірну вологість. Придатний для використання різними способами. Витримує екстремальні температури: нагрівання та заморожування. Завдяки своїй унікальній стабільності структури ідеально підходить як для холодного, так і для гарячого застосування, включаючи випікання чизкейків, приготування гарячих ролів, соусів, салатів та кондитерських виробів Також підходить як наповнювач для тіста або як вершково-молочна основа для приготування. Вершки з нейтральним смаком, який набуває додаткових відтінків вже під час приготування. Кремова текстура зберігається після приготування.