Какао порошок EXTRA BRUTE

Алкалізований какао-порошок з вмістом какао 100%, не містить добавок і домішок.

Вишуканий і ароматний какао порошок Extra Brute виготовлений французькою компанією Cacao Barry. Це продукт екстра класу, що поєднує в собі відмінну якість і яскравий, насичений, неповторний смак какао. Повністю натуральний продукт, без домішок, барвників і хімічних добавок, що володіє темно-червоним відтінком. Має ступінь жирності 22-24%.

Для отримання малого порошку какао боби попередньо очищають, обсмажують і подрібнюють. Потім вичавлюють з них какао масло. І тільки після цього, що залишився макуха остаточно подрібнюють до порошкоподібного стану. Екстра Брют відрізняється дуже дрібним помелом і прекрасно розчиняється в холодних рідинах. Цей продукт алколізован, а значить, оброблений лугами. Ця технологія сприяє зниженню кислотності какао, усунення гіркоти і поліпшенню смакових якостей.

 

Артикул: DCP-22SP-760

Кількість у логістичному коробі:  6 упаковок