Професійне вершкове масло

Професійне вершкове масло є одним із найпопулярніших інгредієнтів для створення ексклюзивних десертів і виробляється спеціально для випічки преміальної якості. Якщо ви є вправним кухарем, висококваліфікованим кондитером або просто пристрасним любителем готувати смачну та вишукану їжу, то знаєте, що якість і походження інгредієнтів відіграють ключову роль в успіху та задоволенні від страв.

BESTWAYFOODS є офіційним партнером і дистриб’ютором компаній-лідерів з виробництва традиційних та ексклюзивних інгредієнтів. Ми пропонуємо широкий асортимент продуктів, зокрема найкраще вершкове масло в Україні, яке підійде навіть для найскладніших кулінарних експериментів.

Що робить масло з вершків професійним?

Досвідчений кондитер з одного погляду на упаковку може визначити – якої якості товар лежить всередині. Тож грамотні виробники уважно ставляться до всіх етапів своєї роботи: від збору сировини до підготовки для відправлення готової продукції покупцеві, тому ми співпрацюємо тільки з перевіреними компаніями та пропонуємо нашим клієнтам найкраще.

У каталозі товарів BWF представлено справжнє масло вершкове, для якого характерні такі властивості:

• Натуральність та чистота – у «правильному» маслі немає рослинних жирів, консервантів чи барвників, натомість присутні добірні вершки від корів, як правило, трав’яної відгодівлі. Завдяки своєму природному складу, масляна маса під час нагрівання обережно плавиться (топиться), а в тісті – легко стабілізується, що гарантує чудову шаруватість і підйом.
• Жирність 82-84%, яка робить його найбільш придатним для кулінарних цілей. Завдяки такому вмісту жиру, продукт має більш насичений смак і аромат порівняно з менш калорійними аналогами.
• Кремоподібна однорідна консистенція. Деякі виробники створюють щільніші або навпаки, м’якіші варіанти – все залежить від особливостей вершків і місцевості, на якій їх виробляють. Незважаючи на початкову густину, таке масло пластичне та податливе, воно розмішується в тісті до максимальної однорідності, а під час безпосередньої дегустації – рівномірно розподіляється по порожнині рота, залишаючи м’який вершковий післясмак.
• Колір – може змінюватися залежно від походження: від блідо-кремового до насиченого жовтого.
• Вартість. Для виробництва одного традиційного бруска масою 200 г потрібно 4 літри молока, тому неможливо придбати якісне масло вершкове, ціна за 1 кг якого буде нижчою за відповідні собівартості сировини.
• Метод виробництва. Професійний продукт виготовляється під час налагодженого технологічного процесу, який контролюють досвідчені фахівці. Це не тільки підвищує якість готового виробу, а й дає змогу зберегти його початкові корисні властивості.

Де купити оптом масло вершкове в Україні

У BESTWAYFOODS ви можете придбати свіжі натуральні товари елітної якості гуртом і вроздріб. Вони ідеально підійдуть для створення преміальних страв з найтоншими смако-ароматичними «налаштуваннями». Наші менеджери проконсультують з питань замовлення інгредієнтів для втілення в життя ваших найграндіозніших задумів. Підкорюйте серця навіть найвимогливішої публіки елегантно та бездоганно разом з BWF!