Бельгійський шоколад Сallebaut

Розробити збалансовану за смаком рецептуру – це лише пів справи для майстерного кондитера. Кінцеве враження від десерту формує якість інгредієнтів, що були залучені до процесу приготування блюда. Професійні кондитери в 97% випадків обирають шоколад Callebaut – справжню “родзинку” усієї шоколадної історії Бельгії.

Бельгійський шоколад Сallebaut: особливості рецептури

Бельгію за правом називають “шоколадною країною”. Бельгійський шоколад – то “візитна картка” регіону. Саме тут на початку ХХ сторіччя були створені перші в світі цукерки з начинкою.

Історія шоколадниці Сallebaut сягає більше 100 років. За цей час з невеликої майстерні Сallebaut перетворився на потужне виробництво, де найкращі кондитерські купують шоколад оптом. Удосконалювалися технології, рецептури, стандарти. Незмінним залишається лише одне – бездоганна якість кінцевого продукту.

При виготовленні шоколада Сallebaut контролює кожен процес – від умов вирощування какао-бобів до створення правильної упаковки. Технологи не розкривають унікальних рецептур виготовлення шоколаду, але достовірно відомими залишаються два факти:

• Для виготовлення продукції майстри залучають виключно дозрілі боби, що були зібрані лише в певну пору року.
• Тонка, ніжна структура бельгійської продукції обумовлена використанням частиць бобів розміром не більше 18-ти мікрон, а також заміною звичайного цукру цукровою пудрою.

Найбільша сучасна фабрика шоколаду Сallebaut розташована у місті Віза і виготовляє близько 270-ти млн тонн продукції щорічно.

Де купити шоколад на вагу?

Фуд-сервіс Bestwayfoods пропонує придбати бельгійський шоколад оптом. В асортименті компанії ви знайдете повний спектр продукції Сallebaut, а саме шоколад:

• класичний, зі вмістом какао на рівні 31-33%;
• молочний, з додаванням плівкового молока;
• білий, що виготовляється на основі цукрової пудри та какао-масла;
• темний, в якому вміст какао перевищує 73%.

Уникайте підробок та не перевірених продавців. Bestwayfoods працює без посередників, гарантуючи якість та оригінальність всієї продукції, представленої на полицях магазину.

Готуйте найдивовижніші десерти та досягайте кондитерських вершин разом з нами.

Сервіс надає:

• швидку доставку у всі регіони України;
• зручні та прозорі умови оплати замовлень:
• конкурентні ціни;
• поповнення асортименту згідно появі новинок від виробника.

Залишилися питання? Менеджери Bestwayfoods підкажуть, яку купити шоколад оптом. Приділяйте час створенню рецептур та забудьте про логістичні моменти – про них попіклується сервіс Bestwayfoods!