Мастер-классы

news background

Учитесь у профессионалов и совершенствуйте свои навыки на практических кулинарных мастер-классах под руководством ведущих шефов и технологов — уверенно и с профессионализмом.

innovative image

Антон Штыпа

Київ

26.07.2023, 07:00

Событие завершено

Мастер-класс «Десерты с локальными травами» 26.07

innovative image

Дмитрий Мариненко

м. Київ

20.07.2023, 07:00

Событие завершено

Мастер-класс «Азиатские блюда» 26.07

innovative image

Дмитрий Мариненко

Київ

27.06.2023, 07:00

Событие завершено

Мастер-класс "Современные блюда из мяса"

innovative image

Виталий Пархомец

м. Київ

14.06.2023, 07:00

Событие завершено

Практический мастер-класс по работе со слоеным тестом

Наши услуги

Услуги от технологов BWF: от тестирования сырья до запуска

services image

Тестування сировини для визначення якості

Перевірка органолептичних та фізико-хімічних характеристик сировини для подальшого використання у виробництві.

services image

Тестування можливостей використання сировини

Допомагаємо зрозуміти, як поводяться ваші інгредієнти в умовах реального виробництва — від заморозки до випічки.

services image

Розробка рецептур для різної сировини

Рецепти, які працюють саме для вас — враховуємо сировину, технологію та специфіку вашого виробництва і команди.

services image

Адаптація рецептур виробників сировини

Допомагаємо виробникам сировини створити рецепти для демонстрації застосування продуктів у фінальному виробі.

services image

Розробка рецептур для промислового запуску

Аналізуємо, як працюють інгредієнти на вашому виробництві, щоб забезпечити стабільність і якість у масштабі.

services image

Допомога в запуску сировини на виробничій лінії

Забезпечуємо технічну підтримку при запуску сировини — допомагаємо з адаптацією і налаштуванням процесів на виробництві.