-webp.webp&w=1920&q=75)
Дмитрий Мариненко
м. Київ
30.08.2023, 07:00
Мастер-класс «Креативная вегетарианская кухня»
-webp.webp&w=1920&q=75)
Антон Штыпа & Мария Иванова
м. Київ
22.08.2023, 07:00
Мастер-класс "Круасаны"
-webp.webp&w=1920&q=75)
Антон Штыпа
Київ
16.08.2023, 07:00
Мастер-класс «Десерты на тарелках» 16.08
-webp.webp&w=1920&q=75)
Антон Штыпа
Київ
26.07.2023, 07:00
Мастер-класс «Десерты с локальными травами» 26.07
-webp.webp&w=1920&q=75)
Дмитрий Мариненко
м. Київ
20.07.2023, 07:00
Мастер-класс «Азиатские блюда» 26.07
-webp.webp&w=1920&q=75)
Дмитрий Мариненко
Київ
27.06.2023, 07:00
Мастер-класс "Современные блюда из мяса"
-webp.webp&w=1920&q=75)
Виталий Пархомец
м. Київ
14.06.2023, 07:00
Практический мастер-класс по работе со слоеным тестом
Тестування сировини для визначення якості
Перевірка органолептичних та фізико-хімічних характеристик сировини для подальшого використання у виробництві.
Тестування можливостей використання сировини
Допомагаємо зрозуміти, як поводяться ваші інгредієнти в умовах реального виробництва — від заморозки до випічки.
Розробка рецептур для різної сировини
Рецепти, які працюють саме для вас — враховуємо сировину, технологію та специфіку вашого виробництва і команди.
Адаптація рецептур виробників сировини
Допомагаємо виробникам сировини створити рецепти для демонстрації застосування продуктів у фінальному виробі.
Розробка рецептур для промислового запуску
Аналізуємо, як працюють інгредієнти на вашому виробництві, щоб забезпечити стабільність і якість у масштабі.
Допомога в запуску сировини на виробничій лінії
Забезпечуємо технічну підтримку при запуску сировини — допомагаємо з адаптацією і налаштуванням процесів на виробництві.