Мастер-классы

Учитесь у профессионалов и совершенствуйте свои навыки на практических кулинарных мастер-классах под руководством ведущих шефов и технологов — уверенно и с профессионализмом.
Наши услуги
Услуги от технологов BWF: от тестирования сырья до запуска
Тестування сировини для визначення якості
Перевірка органолептичних та фізико-хімічних характеристик сировини для подальшого використання у виробництві.
Тестування можливостей використання сировини
Допомагаємо зрозуміти, як поводяться ваші інгредієнти в умовах реального виробництва — від заморозки до випічки.
Розробка рецептур для різної сировини
Рецепти, які працюють саме для вас — враховуємо сировину, технологію та специфіку вашого виробництва і команди.
Адаптація рецептур виробників сировини
Допомагаємо виробникам сировини створити рецепти для демонстрації застосування продуктів у фінальному виробі.
Розробка рецептур для промислового запуску
Аналізуємо, як працюють інгредієнти на вашому виробництві, щоб забезпечити стабільність і якість у масштабі.
Допомога в запуску сировини на виробничій лінії
Забезпечуємо технічну підтримку при запуску сировини — допомагаємо з адаптацією і налаштуванням процесів на виробництві.