Белый шоколад (кубики) 28%, Cookit, 1 кг, PLK28-1

Этот белый шоколад в форме удобных калет обладает выразительным молочным вкусом и идеальным балансом сладости и сливочности. Благодаря умеренной текучести (2/5) он отлично держит форму, что делает его незаменимым для отливки корпусных конфет, крупных фигур и создания декора ручной работы. Шоколад легко интегрируется в рецептуры муссов, ганашей и кремов, обеспечивая профессиональный результат и стабильную текстуру ваших кондитерских шедевров.