Фундук дроблёный жареный 2–4 мм, SantoSantaniello, 12,5 кг, CORGRA24.20.12.5

Дробленый жареный фундук калибра 2–4 мм от итальянского бренда Santo Santaniello — это 100% натуральный, готовый к использованию ингредиент высокой степени очистки и равномерной обжарки. Продукт обладает выраженным ореховым ароматом, характерным хрустом и приятным вкусом натурального фундука. Калиброванная фракция кусочков (2–4 мм) обеспечивает стабильную структуру и эстетичный вид готовых кондитерских изделий, оптимизируя технологические процессы на производстве. Ключевые преимущества: Использование 100% отборного итальянского фундука гарантирует высокую пищевую ценность и богатый вкусовой профиль без применения посторонних примесей или усилителей. Точный фракционный размер дробления (2–4 мм) позволяет равномерно распределять ореховую крошку в массах или использовать ее для аккуратной обсыпки десертов. Продукт соответствует строгим европейским стандартам пищевой безопасности (подтверждено лабораторными протоколами испытаний на отсутствие афлатоксинов), а профессиональная фасовка 12,5 кг удобна для средних и крупных кондитерских предприятий. Сферы применения: Дробленый фундук является идеальным компонентом для приготовления ореховых и пралиновых масс, начинок для конфет, батончиков, вафель и эклеров. Его активно применяют в качестве наполнителя в плиточный шоколад, заварные и сливочные кремы, бисквитное и песочное тесто, кексы, куличи и сдобную выпечку. Кроме того, ореховая крошка — отличное решение для декорирования тортов, пирожных, мороженого, джелато, десертных соусов и сливочных топпингов.