Глазурь кондитерская белая, Best Way Foods, 5 кг, PLGzW5

Эта белая кондитерская глазурь на основе лауриновых жиров обладает выраженным молочным вкусом, максимально приближенным к белому шоколаду. Благодаря средней текучести (3/5), она образует нежный, но хрупкий слой, который быстро кристаллизуется на поверхности и не требует сложного процесса темперирования. Глазурь является отличной базой для окрашивания жирорастворимыми красителями, что позволяет создавать яркие цветовые композиции. Она универсальна в работе и идеально подходит для покрытия тортов, тартов, пирожных, а также для глазирования конфет, зефира, птичьего молока и сухофруктов.