Какао-масло в порошке (микрио), Cookit, 50 г, PLCBCryo-0,05

Микрио — это натуральное какао-масло в форме порошка, которое совершило революцию в темперировании шоколада: достаточно всего 2% (от общей массы), чтобы получить идеальный блеск и текстуру без лишних усилий. Благодаря высокой температуре задымления, оно также является отличной диетической альтернативой обычным жирам для жарки мяса, рыбы или овощей. Продукт чрезвычайно экономичен в использовании, сохраняет сочность и полезные свойства ингредиентов, обеспечивая аппетитную золотистую корочку и чистый вкус блюд.