Какао-порошок алкализованный, 20-22% "SAANDAM", Best Way Foods, 0,5 кг, 100011-793-СТМ

Алкализованный какао-порошок — это кондитерский ингредиент со 100% содержанием какао, изготовленный из высококачественных западноафриканских бобов. Благодаря процессу алкализации (pH 6,8–7,2) и высокой жирности (20–22%), продукт имеет глубокий насыщенный цвет, утонченный шоколадный аромат и легче растворяется в жидкостях. Он идеально подходит для приготовления изысканной выпечки, бисквитов, кремов, муссов, глазурей, десертов, а также напитков и горячего шоколада.