Кокосовая стружка Medium 65% UniCoconut (без SO2), 25 кг, UNCMNS65

Натуральная кокосовая стружка Medium (среднего помола) от бренда UniCoconut — это кондитерский ингредиент премиального качества с высоким содержанием жира (65%). Она изготовлена без использования диоксида серы (без SO2 / консервантов), что гарантирует 100% натуральность, безопасность и сохранение естественного вкуса. Стружка отличается насыщенным сладковатым вкусом свежего кокоса, белоснежным цветом и нежной хрустящей текстурой, которая отлично держит форму и не пересыхает в готовых изделия. Ключевые преимущества: Без диоксида серы (без SO2): чистый состав без химических консервантов, сульфитов и искусственных добавок (концепция Clean Label). Высокая жирность (65%): придает десертам сочность, богатый вкус и приятную консистенцию. Помол Medium (средняя фракция): универсальный размер стружки — подходит как для добавления внутрь массы или теста, так и для обсыпки. Сферы применения: Конфеты и начинки: создание мягких кокосовых масс (в стиле «Bounty»), трюфелей, начиночных паст. Декорирование: обсыпка тортов, пирожных, макарон, кейк-попсов, восточных сладостей. Выпечка: добавление в тесто для печенья, кексов, бисквитов, рулетов, панеттоне. Полезные завтраки: приготовление гранолы, мюсли, энергетических батончиков, полезных снеков и боулов.