Малина сублимированная целая, Cookit, 40 г, PLRB-0,04

Сублимированная малина (целая) — это высокотехнологичный ингредиент, который благодаря вакуумной сушке полностью сохраняет клеточную структуру, природный пигмент и интенсивный профиль свежей ягоды. Она обладает стабильно низким уровнем влажности, что предотвращает миграцию цвета в креме и шоколаде, и идеально подходит для финишного декорирования премиальных кондитерских изделий. Продукт не содержит сахара или консервантов, обеспечивая «чистую этикетку» и натуральный вкус в каждом применении.