Молочный шоколад (калеты) 35,2%, Cookit, 0,5 кг, PLMCQ23-0,5

Этот молочный шоколад из какао-бобов Папуа-Новой Гвинеи отличается необычайным сливочным вкусом со сладковатыми нотками фундука и карамели. Благодаря сбалансированной текучести (3/5), он идеально подходит для широкого спектра кондитерских работ: от создания утонченных корпусных конфет и шоколадных фигур до приготовления нежных кремов и глазирования. Профессиональное содержание какао (35,2%) и молочных компонентов обеспечивает десертам богатый профиль и безупречную текстуру.