Паста лимонная, Cookit, 0,25 кг, PLAptLemPas-0,25

Эта премиальная лимонная паста изготовлена на основе измельченных цукатов, благодаря чему имеет насыщенный, глубокий вкус с выразительной цитрусовой горчинкой и интенсивный аромат свежего лимона. Она отличается очень густой консистенцией и имеет крупную фракцию кусочков, что позволяет сохранить естественную текстуру фруктов в готовом изделии и придает десертам яркий сочный характер. Благодаря своим физико-химическим свойствам, продукт чрезвычайно удобен в работе: перед использованием пасту можно растапливать в микроволновке короткими импульсами для достижения нужной пластичности. Она безупречно сочетается с различными кондитерскими массами, выступая идеальным наполнителем для бисквитных тортов, кексов, песочного печенья, а также отлично интегрируется в структуру джелато, сорбетов или муссов.