Пектин NH, Best Way Foods, 0,5 кг, PL1623K-0,5
В наличииPL1623K-0,5
Пектин NH, Best Way Foods, 0,5 кг, PL1623K-0,5
Пектин NH — это высокотехнологичный термообратимый гелеобразователь, специально разработанный для создания стабильных кондитерских текстур. Он идеально подходит для изготовления зеркальной глазури, топпингов, а также фруктово-ягодных начинок и покрытий с высоким содержанием мякоти. Главным преимуществом этого продукта является его полная термическая обратимость: готовую желеобразную массу можно повторно нагревать, расплавлять и охлаждать для изменения формы без какой-либо потери качества, блеска и структуры финального изделия.
- Срок хранения: 2 года.
- Состав: желирующий агент: пектин низкоэтерифицированный амидированный (440ii); секвестрант: дифосфат динатрия (Е450i) макс. 20%; сахароза или декстроза; фосфат трикальция (Е341iii) макс. 5%.
- Бренд: Best Way Foods
Страна происхождения
Условия хранения
Нужна помощь? Мы поможем.
Сомневаетесь в выборе ингредиентов, условиях сотрудничества или оформлении заказа? Наша команда с радостью вам поможет.
Наши рецепты
Вкусные идеи: проверенные рецепты с этим ингредиентом
02.09.2026
Мервей «Фисташка-Малина» — рецепт французского десерта
Бренд-шеф Руслан Вичеров придал этой французской классике современное звучание благодаря сочетанию «Фисташка-Малина».
04.08.2026
Охлаждённое лавандовое какао
Освежающий напиток с нежным лавандовым оттенком, бархатистой кокосовой пенкой и выразительными цитрусово-цветочными нотами.
30.09.2026
«Пепельный маффин» — рецепт от Руслана Вичерова
«Пепельный маффин» — угольно-чёрный десерт к Хэллоуину, для которого не нужны искусственные красители или E-добавки.
02.09.2026
Мервей «Фисташка-Малина» — рецепт французского десерта
Бренд-шеф Руслан Вичеров придал этой французской классике современное звучание благодаря сочетанию «Фисташка-Малина».
04.08.2026
Охлаждённое лавандовое какао
Освежающий напиток с нежным лавандовым оттенком, бархатистой кокосовой пенкой и выразительными цитрусово-цветочными нотами.