Пралине фундучное 50% фундука, La Morella Nuts, 20 кг, PRN-HA50C2-21C

Фундучное пралине 50% от специализированного бренда La Morella Nuts — это высококачественная ароматическая ореховая паста с насыщенным вкусом бережно обжаренного фундука и выраженным карамельным оттенком. Продукт обладает шелковистой однородной консистенцией, легко смешивается с другими ингредиентами и гармонично сочетается с шоколадом, какао, молочными и фруктовыми компонентами. Ключевые преимущества: Высокое содержание обжаренного фундука (50%) обеспечивает глубокий натуральный вкус и выраженный ореховый аромат без необходимости использования искусственных усилителей. Гладкая и пластичная текстура гарантирует легкость в технологической обработке, упрощая внесение пасты в кремовые массы, шоколад или тесто. Продукт сертифицирован по стандарту HALAL и изготавливается по строгим стандартам качества, что делает его надежным решение для масштабируемого кондитерского и хлебопекарного производства. Сферы применения: Фундучное пралине является классической основой для изготовления корпусных и нарезных шоколадных конфет, батончиков, пралиновых масс, а также начинок для вафель и круассанов. Его используют для приготовления шоколадно-ореховых паст, заварных и сливочных кремов для тортов, пирожных и рулетов. Кроме того, продукт отлично подходит для обогащения вкуса мороженого, джелато, десертных соусов, муссов и различной сдобной выпечки.