Сок черной смородины порошок, Best Way Foods, 200 г, SD00340003KL-СТМ

Сублимированный порошок из сока черной смородины — это натуральный ингредиент, изготовленный на основе чистого фильтрованного сока спелых ягод без кожицы, косточек и клетчатки. Уникальность технологии заключается в деликатном распылении сока на тонкий слой декстрозного сиропа с последующим высушиванием методом сублимации и измельчением. Это позволяет полностью сохранить яркий натуральный цвет, глубокий насыщенный аромат и характерный кисло-сладкий вкус свежей черной смородины. Продукт не содержит искусственных красителей и консервантов. Благодаря своей мелкодисперсной структуре, порошок прекрасно растворяется и легко сочетается с любыми кондитерскими массами, поэтому он идеально подходит для усиления вкуса и придания интенсивного естественного окрашивания шоколадным изделиям, кремам, глазурям, тесту, а также для производства конфет, печенья, молочных продуктов и зерновых батончиков.