Темный шоколад (кубики) 55%, Cookit, 0,5 кг, PLCD55BL-0,5

Этот темный шоколад в форме кубиков обладает высокой текучестью (4/5) и содержанием какао 55%, что делает его незаменимым для тонкого глазирования и создания четких корпусов конфет. Благодаря сбалансированному составу без содержания молока, он идеально подходит для приготовления интенсивных муссов, стабильных ганашей и шоколадных фигур. Это профессиональный и удобный в работе продукт, который гарантирует изделиям насыщенный цвет, благородный вкус и безупречную текстуру.