Термостабільні шоколадні палички з темного шоколаду

Ці класичні палички із 100% темного шоколаду при випічці вас не підведуть. Їх смак? Інтенсивний бельгійський шоколад — багатий на какао, міцний на смак. А їх текстура? Вони розтоплюються, як масло в духовці, і приймають форму, як тільки охолоне ваша випічка. За допомогою спеціального рецепту, що містить менше какао-масла, вони витримують температуру в печі до 200 ° C без горіння. Розмір: довжина палички 8 см.

Застосування

Покладіть в тісто перед випіканням.

Опис

Насичений смак какао.

Основні характеристики

Екстра-довгі палички для випікання. Витримують температуру до 200 ° C.

Розмір

Довжина 370-390 мм / Ширина 7-9 мм

Плинність
fluidity

Дуже низька плинність

Склад

  • % мін. Какао 45.3
    % Какао масло 27.6
    19.2 % Знежир. какао
  • % жир 27.7
    % какао масло 27.7