31 липня в Полтаві наша студія провела виїзний майстер-клас “Фруктова насолода”. Шеф-технолог Лариса Лавро і технолог Юрій Савчук підготували для відвідувачів цікавий асортимент, виготовлений із застосуванням інгредієнтів від Best Way Foods.
Шеф-технолог Лариса Лавро визнаний експерт у світі десертів презентувала:
Мусове тістечко “Рубі” — цей десерт вразив своєю ніжною текстурою і яскравим смаком.
Макаронс “Кокос-ананас” та Макаронс “Малина” — ці макаронс поєднали в собі екзотичні аромати і витончену солодкість.
Шу з лісовими ягодами — справжній рай для любителів ягід.
Тарт “Екзотик” — запам’ятався своєю оригінальною подачею та незабутнім смаком.
Технолог Юрій Савчук вразив своїм креативним підходом до комбінування смаків при до створення напоїв:
Маракуя-мандарин — освіжаючий тропічний мікс, який залишає яскравий післясмак.
Абрикос-базилік — несподіване поєднання інгредієнтів створює свіжий ягідно-фруктовий смак з приємною прохолодною пряністю.
Cocoa juice — безперечний тренд, який завоював популярність в Європі завдяки легкому освіжаючому смаку без шоколадного відтінку.
Малина-розмарин — новий погляд на традиційний смак з поєднанням ягідної малини та хвойної пряності розмарину.
Диня-манго — ідеальне поєднання свіжих і тропічних нот.
Тонік лайм — класичне поєднання лайму з хінною гіркотою.
Кокос-чорниця — солодкий кокосовий смак у гармонії з фруктовою чорницею.
Фісташка-манго-матча — насичений смак з вираженими нотами фісташки та манго, з тонізуючим ефектом зеленої кави.
Холодний полуничний чай — освіжаючий і ароматний напій для літньої прохолоди.
Наші технологи продемонстрували як різноманітні продукти компанії Best Way Foods, такі як фруктові включення Aptunion, фруктові пюре DiraFrost, молочні продукти Campina і Debic, кокосові продукти Cocoxim, а також функціональні включення Cookit, можуть перетворити звичайний десерт чи напій на справжній шедевр.
Завдяки нашій кулінарній студії учасники майстер-класу мали можливість насолодитися високоякісними продуктами і дізнатися про новітні тенденції у світі гастрономії. Цей захід залишив яскраві спогади і натхнення для всіх учасників. Ми вдячні кожному, хто приєднався до нас, і сподіваємося на нові зустрічі у майбутньому!
