Барвник блискучий мідний, Best Way Foods, 5 г, F019812СТМ

Жиророзчинний барвник на основі какао-масла (Блискучий мідний) — це інноваційний кондитерський концентрат у вигляді зручних шматочків-квіток, які легко дозуються та швидко розчиняються. Продукт розроблений як ідеальна система для фарбування будь-яких жировмісних мас, забезпечуючи їм стабільний і рівномірний відтінок без порушення вихідної текстури. Він чудово підходить для колорування білого шоколаду, велюрових сумішей, а також масляних і вершкових кремів, мусів, морозива, глазурі, тіста, марципану та цукрової пасти. Завдяки натуральній жировій основі барвник бездоганно поєднується з компонентами рецептури, не залишаючи крупинок і повністю зберігаючи текучість кондитерських мас.