Білий шоколад 28% (кубики), Cookit, 1 кг, PLK28-1

Цей білий шоколад у формі зручних кубиків має виразний молочний смак та ідеальний баланс солодкості й вершковості. Завдяки помірній плинності (2/5) він чудово тримає форму, що робить його незамінним для відливання корпусних цукерок, великих фігур та ручного створення декору. Шоколад легко інтегрується у рецептури мусів, ганашів та кремів, забезпечуючи професійний результат і стабільну текстуру ваших кондитерських шедеврів.