Фундук дроблений смажений 2–4 мм, SantoSantaniello, 12,5 кг, CORGRA24.20.12.5

Дроблений смажений фундук калібру 2–4 мм від італійського бренду SantoSantaniello — це 100% натуральний готовий до використання інгредієнт високого ступеня очищення та рівномірного обсмажування. Продукт має виражений горіховий аромат, характерний хрускіт та приємний смак натурального фундука. Калібрована фракція шматочків (2–4 мм) забезпечує стабільну структуру і естетичний вигляд готових кондитерських виробів, оптимізуючи технологічні процеси на виробництві. Ключові переваги: Використання 100% добірного італійського фундука гарантує високу поживна цінність та багатий смаковий профіль без використання сторонніх домішок чи підсилювачів. Точний фракційний розмір дрібнення (2–4 мм) дає змогу рівномірно розподіляти горіхову крихту в масах або використовувати її для акуратного обсипання десертів. Продукт відповідає суворим європейським стандартам харчової безпеки (підтверджено лабораторними протоколами випробувань на відсутність афлатоксинів), а професійна фасовка 12.5 кг зручна для середніх та великих кондитерських підприємств. Сфери застосування: Дроблений фундук є ідеальним компонентом для приготування горіхових і пралінових мас, начинок для цукерок, батончиків, вафель та еклерів. Його активно застосовують як наповнювач у плиточний шоколад, заварні й вершкові креми, бісквітне та пісочне тісто, кекси, кулічі й здобу. Окрім цього, горіхова крихта є чудовим рішенням для декорування тортів, тістечок, морозива, джелато, десертних соусів і вершкових топінгів.