Ізомальт, Cookit, 1 кг, PLISOM-1

Ізомальт — це професійний низькокалорійний підсолоджувач, який ідеально підходить для створення прозорого та стійкого кондитерського декору. На відміну від цукру, він менше вбирає вологу, не жовтіє при нагріванні та дозволяє отримувати витончений глянцевий декор, що довго зберігає свій вигляд. Завдяки низькому глікемічному індексу та зручності в роботі, він є незамінним інструментом для виготовлення льодяників, «скляних» елементів та дієтичних солодощів.