Какао масло Mycryo Callebaut
Mycryo™ – 100% натуральний інгредієнт, це натуральне какао-масло у вигляді порошку. Додавайте близько 2% Mycryo ™ до розтоплених каллет шоколаду для зручного створення ідеально попередньо кристалізованого шоколаду.
Какао масло надасть вашому шоколаду більше блиску і більше хрусту.
Mycryo ™ також є прекрасним рослинним жиром для смаження та приготування гриля. Він протистоїть температурі смаження краще, бо не горить. Ви навіть можете змішувати Mycyro® з травами або спеціями.