Кокосова стружка Medium 65% UniCoconut (без SO2), 25 кг, UNCMNS65

Натуральна кокосова стружка Medium (середнього помелу) від бренду UniCoconut — це кондитерський інгредієнт преміальної якості з високим вмістом жиру (65%). Вона виготовлена без використання діоксиду сірки (без SO2 / консервантів), що гарантує 100% натуральність, безпеку та збереження природного смаку. Стружка відрізняється насиченим солодкуватим смаком свіжого кокоса, білосніжним кольором та ніжною хрусткою текстурою, яка чудово тримає форму та не пересихає у готових виробах. Ключові переваги: Без діоксиду сірки (без SO2): чистий склад без хімічних консервантів, сульфітів та штучних домішок (концепція Clean Label). Висока жирність (65%): надає десертам соковитості, багатого смаку та приємної консистенції. Помел Medium (середня фракція): універсальний розмір стружки — підходить як для додавання всередину маси чи тіста, так і для обсипання. Сфери застосування: Конфети та начинки: створення м'яких кокосових мас (у стилі «Bounty»), трюфелів, начинкових паст. Декорування: обсипання тортів, тістечок, макарон, кейк-попсів, східних солодощів. Випічка: додавання у тісто для печива, кексів, бісквітів, рулетів, панеттоне. Корисні сніданки: виготовлення граноли, мюслі, енергетичних батончиків, корисних снеків та боулів.