Пюре банана, без цукру, заморожене, DiraFrost, 1 кг, 659924

Заморожене бананове пюре без додавання цукру від бельгійського бренду DiraFrost — це 100% натуральний фруктовий інгредієнт преміум-класу, виготовлений із добірних, стиглих бананів сорту Musa acuminata (походження: Коста-Рика, Еквадор, Гватемала). Завдяки лагідній пастеризації та шоковому заморожуванню продукт повністю зберігає свіжий, соковитий смак, природний жовто-білий колір і виражений тропічний аромат стиглого банана без використання штучних ароматизаторів чи підсолоджувачів. Пюре має високий рівень сухих речовин (мінімум 20 Brix), забезпечуючи насичену консистенцію готових страв. Ключові переваги: Склад виключно з 100% бананового пюре без добавки цукру дозволяє кондитерам і шеф-кухарям повністю контролювати рівень солодкості у своїх рецептурах. Проведена пастеризація гарантує мікробіологічну стабільність та збільшений термін придатності розмороженого продукту — до 14 днів при температурі 4 °C . Продукт відповідає вимогам міжнародних стандартів GFSI (HACCP), не містить ГМО чи алергенів і не піддавався радіаційному опроміненню. Упаковка у вигляді герметичного пластикового лотка (1 кг) із кришкою забезпечує зручність у зберіганні та порційному дозуванні. Сфери застосування: Бананове пюре є універсальною основою для створення фруктових начинок, кулі, конфі, мусів, суфле, заварних і вершкових кремів, прошарків для тортів і тістечок. Його активно застосовують у виробництві натурального морозива, джелато, сорбетів, а також для виготовлення зефіру, мармеладу, пастили та начинок для макарон. Окрім кондитерської сфери, пюре чудово підходить для приготування смузі, тропічних коктейлів, йогуртів, дитячого та веганського харчування.