Покращувач для хлібобулочних виробів Probake CP, Best Way Foods, 1 кг, 20709948-1СТМ

Покращувач для хлібобулочних виробів Probake CP (пропіонат кальцію) — це високоефективний гранульований та капсульований консервант, призначений для пригнічення росту більшості видів плісняви та деяких бактерій. Завдяки своїм властивостям він широко використовується у виробництві нарізного хліба, хлібобулочних виробів тривалого зберігання та здоби для запобігання розвитку цвілі й утворення «картопляної хвороби» (мотузяної гнилі) м'якуша. Продукт значно продовжує термін свіжості готової продукції, є простим у технологічній обробці, добре розчиняється та легко й рівномірно змішується з борошном під час замішування тіста.