Покращувач для хлібобулочних виробів Progusta CA, Best Way Foods, 1 кг, 20709969-1СТМ

Покращувач для хлібобулочних виробів Progusta CA — це високоефективний технологічний компонент на основі ацетату кальцію, призначений для надійного захисту випічки від мікробіологічного псування. Продукт розроблений спеціально для боротьби з «картопляною хворобою» (мотузяною гниллю) м'якуша, яку викликають спороносні бактерії. Додавання покращувача дозволяє ефективно пригнічувати розвиток патогенної мікрофлори, консервувати свіжість готових виробів та значно подовжувати термін їхнього зберігання без втрати смакових якостей і текстури хліба.