Праліне фундучне 50% фундука, La Morella Nuts, 20 кг, PRN-HA50C2-21C

Фундучне праліне 50% від спеціалізованого бренду La Morella Nuts — це високоякісна ароматична горіхова паста з насиченим смаком дбайливо обсмаженого фундука та вираженим карамельним відтінком. Продукт має шовковисту однорідну консистенцію, легко змішується з іншими інгредієнтами та гармонійно поєднується з шоколадом, какао, молочними та фруктовими компонентами. Ключові переваги: Високий вміст обсмаженого фундука (50%) забезпечує глибокий натуральний смак та виражений горіховий аромат без потреби у штучних підсилювачах. Гладенька та пластична текстура гарантує легкість у технологічній обробці, спрощуючи внесення пасти у кремові маси, шоколад чи тісто. Продукт має сертифікацію HALAL та виготовляється за суворими стандартами якості, що робить його надійним рішенням для масштабованого кондитерського й хлібобулочного виробництва. Сфери застосування: Фундучне праліне є класичною основою для виготовлення корпусних і нарізних шоколадних цукерок, батончиків, пралінових мас, а також начинок для вафель і круасанів. Його використовують для приготування шоколадно-горіхових паст, заварних і вершкових кремів для тортів, тістечок та рулетів. Окрім цього, продукт чудово підходить для збагачення смаку морозива, джелато, десертних соусів, мусів і різноманітної здобної випічки.