Рецепт № W2

Купити Рецепт № W2

Рецепт № W2 – це ще один оригінальний рецепт Callebaut®, який перетворився у невмирущу класику. Шоколад має чудовий смак з яскраво вираженими молочними, вершковими, карамельними та ванільними нотками, що знаходяться в ідеальному балансі. W2 можна поєднувати з широким асортиментом інгредієнтів та ароматів: від кислих до гірких, від спецій до трав, а також від фруктів до пива.

Завдяки стандартній текучості цей шоколад став універсальним. Використовується в шоколадних батончиках або порожнистих фігурках, він здивує вас прекрасним атласним блиском і яскравою текстурою. Ви можете повністю покладатися на цей шоколад, щоб ароматизувати муси, креми, морозиво, напої, соуси тощо.

Профіль смаку

  • Карамель
  • Солодкість
  • Ваніль
  • Молочний
  • Вершковий

Склад

  • % мін. Какао 28
    % Какао масло 29.5
  • % мін. Молоко 22
    % молочн. жир 6.3
    16.7 % Знежир. молоко
  • % жир 35.8
    % какао масло 39.5
    16.7 % молочн. жир

Поради, щодо поєднання смаків

Насіння чорного кунжуту Сичуанський Перець Коріандр М’ята Лавр Манго Ревінь Лимон Пиво Хогарден Кунжутне масло Козячий сир

Доступні упаковки

Код замовлення

W2NV-595

| Мішок 10 кг |

Термін придатності

12 місяців

Сертифікати

Кошер, Халяль

Код замовлення

W2-E0-D94

| Мішок 400 г |

Термін придатності

12 місяців

Сертифікати

Кошер, Халяль

Код замовлення

W2-E4-U71

| Мішок 2.5 кг |

Термін придатності

12 місяців

Сертифікати

Кошер, Халяль