Рецепт № W2
Рецепт № W2 – це ще один оригінальний рецепт Callebaut®, який перетворився у невмирущу класику. Шоколад має чудовий смак з яскраво вираженими молочними, вершковими, карамельними та ванільними нотками, що знаходяться в ідеальному балансі. W2 можна поєднувати з широким асортиментом інгредієнтів та ароматів: від кислих до гірких, від спецій до трав, а також від фруктів до пива.
Завдяки стандартній текучості цей шоколад став універсальним. Використовується в шоколадних батончиках або порожнистих фігурках, він здивує вас прекрасним атласним блиском і яскравою текстурою. Ви можете повністю покладатися на цей шоколад, щоб ароматизувати муси, креми, морозиво, напої, соуси тощо.
Профіль смаку
- Карамель
- Солодкість
- Ваніль
- Молочний
- Вершковий
Склад
- % мін. Какао 28% Какао масло 29.5
- % мін. Молоко 22% молочн. жир 6.316.7 % Знежир. молоко
- % жир 35.8% какао масло 39.516.7 % молочн. жир
Поради, щодо поєднання смаків
Насіння чорного кунжуту Сичуанський Перець Коріандр М’ята Лавр Манго Ревінь Лимон Пиво Хогарден Кунжутне масло Козячий сир
Доступні упаковки
Код замовлення
| Мішок 10 кг |
Термін придатності
12 місяців
Сертифікати
Кошер, Халяль
Код замовлення
| Мішок 400 г |
Термін придатності
12 місяців
Сертифікати
Кошер, Халяль
Код замовлення
| Мішок 2.5 кг |
Термін придатності
12 місяців
Сертифікати
Кошер, Халяль