Шоколад темний 43,5% термостабільний (дропси), Best Way Foods, 1 кг, VH-9466-1СТМ

Термостабільні шоколадні краплі, розмір XS, — це екстра-маленькі кондитерські дропси з яскравим смаком натурального шоколаду та приємним хрускотом. Завдяки рецептурі зі зниженим вмістом какао-масла вони витримують температуру випікання до 200°C і не згоряють. Цей розмір розроблений для печива, міні-булочок та бісквітного тіста з коротким часом випікання, що дозволяє зберегти форму крапель без повного танення. Щоб уникнути фарбування тіста, продукт рекомендується додавати наприкінці замішування швидким перемішуванням.