Темний шоколад 70% (кубики), Cookit, 1 кг, PLK70-1

Цей темний шоколад у формі кубиків — практичне рішення для кондитерів та пекарів. Завдяки помірній плинності (2/5) він плавиться швидко та рівномірно, що значно полегшує роботу. Шоколад універсальний у використанні: він забезпечує насичений смак у кремах та ганашах, добре тримає структуру у випічці (кексах, мафінах) та створює стабільне, помірно густе покриття при глазуруванні. Це надійна база для отримання професійного шоколадного результату без зайвих зусиль.