Термостабільні шоколадні палички з молочного шоколаду

Купити Термостабільні шоколадні палички з молочного шоколаду

Термостабільні молочні шоколадні палички. Чудово підійдуть для круассана, бріошів, випічки. За допомогою спеціального рецепту, що містить менше какао-масла, вони витримують температуру в печі до 200 ° C без горіння. Вага 10 г

Застосування

Покладіть в тісто перед випіканням.

Опис

Насичений смак молочного шоколаду.

Основні характеристики

Екстра-довгі палички для випікання. Витримують температуру до 200 ° C.

Розмір

Довжина 370-390 мм / Ширина 7-9 мм

Плинність
fluidity

Дуже низька плинність

Склад

  • % мін. Какао 25
    % Какао масло 21.5
    5 % Знежир. какао
  • % мін. Молоко 23.6
    % молочн. жир 5.7
  • % жир 25.9
    % какао масло 21.5
    5.7 % молочн. жир